เมื่อลูกน้อย ต้องนอนโรงพยาบาล

เมื่อใดที่ ลูกน้อยต้องนอนโรงพยาบาล พ่อแม่ทุกคนต่างกังวลในเรื่องอาการป่วย การนอนพักผ่อน การรับประทานอาหาร โดยเฉพาะอาหารของเด็กที่พ่อแม่จะกังวลกลัวเด็กไม่อยากรับประทาน ด้วยรูปแบบ และลักษณะอาหารที่ถูกหลักของโรงพยาบาลอาจไม่โดนใจคุณหนูๆ แต่ในวันนี้ความกังวลด้านโภชนาการอาหารของทุกคนจะหมดไป เพราะทีมนักกำหนดอาหารของโรงพยาบาล ตระหนักถึงความสำคัญในคุณค่าทางโภชนาการ ที่ต้องมาพร้อมรูปแบบ และองค์ประกอบต่างๆ เพื่อช่วยกระตุ้นให้หนูน้อยมีความสุขกับการรับประทานอาหาร เราจึงปรับเปลี่ยนให้ตรงกับความต้องการของเด็กๆ
สิ่งสำคัญสูงสุดของอาหารสำหรับเด็กที่นอนโรงพยาบาล คือต้องถูกหลักโภชนาการครบ 5 หมู่ เหมาะกับวัย อ่อนนุ่ม เคี้ยวง่าย ไม่เผ็ด รสไม่จัด ไม่หมักดอง และเป็นไปตามคำแนะนำของแพทย์ ซึ่งทีมนักกำหนดอาหารยึดหลักสำคัญต่างๆ เหล่านี้อย่างเคร่งครัด และในขณะเดียวกันได้เพิ่มความใส่ใจเพื่อกระตุ้นความสุขให้กับเด็กๆ ด้านอื่นด้วย ทั้งรสชาติ และสีสันสดใส ดึงดูดน่ารับประทาน เช่น การจัดวางให้เป็นรูปทรงต่างๆ อาทิ ข้าวผัด นำมากดใส่พิมพ์เป็นรูปการ์ตูน ตกแต่งด้วยการนำอาหารมาจัดเป็นเส้นผม ตา จมูก ปาก แก้ม หรือรูปดอกไม้ ดาว เป็นต้น
ซึ่งในแต่ละมื้อจะเปลี่ยนรูปแบบไปตามความเหมาะสม ภาชนะที่ใช้ก็มีความสำคัญ โดยนำภาชนะลวดลายน่ารักแบบต่างๆ มาใส่อาหารแทนชุดอาหารแบบปกติ ในการปรุงอาหารสำหรับเด็กแต่ละคน เจ้าหน้าที่จะทราบรายละเอียดว่าเป็นเด็กหญิง หรือเด็กชาย จึงสามารถเลือกลวดลายให้เหมาะสม ในเด็กหญิงอาจเน้นชุดถาดเป็นสีหวานๆ เด็กชายก็เป็นลายการ์ตูนที่ชื่นชอบ เป็นต้น อ่านเพิ่มเติม

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

*